Croissant délicat

Préchauffer le four thermostat 7 - 210 degres. 
Couper les dattes en deux. 
Entailler le croissant au milieu. Etaler le beurre sur une de ses faces. Mettre au four 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. 
A la sortie du four, fourrer avec de la roquette, le jambon sec, les dattes et les pignons de pin. 
Refermer. Dégustez. !